Prèsentation : Bouteille 75 cl

Millésime : 2008 . Médaille d'argent 2009

Cépages : Cabernet Sauvignon 100 %

Terroir : Sélection parcellaire sur terroir argilo-calcaire

Vinification : Egrappage total, levures sélectionnées, fermentation alcoolique thermo-régulée, fermentation malo-lactique faite.

Caractéristiques : Robe soutenue pourpre, nez puissant, épicé, tanins fermes (potentiel de garde 3 à 5 ans).
Alliance mets et vins : Viandes grillées, gibiers à plume, plats en sauce.